Кафето е една от най-популярните напитки в света. Разгорещени дебати биват предизвиквани за това, дали е полезна, или вредна. Съществуват ползи, но и вреди. Вредите настъпват най-често когато се прекали с консумацията.
В настоящата статия ще Ви представи 10 факта, които доказват полезните свойства на кафето.
- Борба със свободните радикали.
Кафето съдържа голям брой антиоксиданти, които забавят окисляването на органичните вещества в клетките и предотвратяват стареенето на кожата. Антиоксидантите намаляват рисковите фактори за много заболявания. Чаша кафе съдържа повече антиоксиданти от чаша сок от грейпфрут, боровинки, малина или портокалов сок, което само по себе си говори достатъчно.
- Намалява риска от болестта на Алцхаймер.
Алкалоидите, които се съдържат в кафето, блокират натрупването на бета-амилоиден протеин в мозъка и потискат възпалителните процеси в централната нервна система. Последните проучвания (макар и досега само при експериментални мишки, а не при хора) позволяват да се мисли, че кафето може дори да спре болестта на Алцхаймер.
- Намалява риска от развитие на диабет тип 2.
Изследванията, проведени в САЩ с участието на 28 000 жени, показват невероятни резултати. Оказва се, че в борбата срещу диабета декофеинизираното кафе е най-ефективното лекарство. Това е може би е единственото полезно качество на продукта от серията “безкофеиново кафе”. Най-много шест чаши от тази напитка на ден – и рискът от диабет е намален с 30%. Обикновеното кафе предотвратява развитието на болестта, но действа малко по-слабо.
- Предотвратява депресията.
Консумацията на две чаши кафе на ден понижава рискът от депресия.
- Подобрява настроението.
Кофеинът в неговата структура е много подобен на аденозина – химическо съединение, което се натрупва в мозъка. Кофеинът действа по подобие на аденозини блокира рецепторите на мозъка, които четат информация като “Аз съм много уморен и съм болен от всичко”. Благодарение на това, ние се чувстваме по-свежи и готови с усмивка, да посрещнем всички трудности в ежедневието, затова и често консумираме кафето сутрин, рано.
- Предотвратява множествена склероза.
“Кофеинът има способността да предпазва нервните клетки”, казва д-р Анна Хендстрьом от Шведския университет в Гьотеборг, който е част от европейските изследвания на множествената склероза и кафето. Американско-шведският изследователски екип проведе експерименти с повече от 1600 шведи с това заболяване и 1100 американци. Лекарите също така наблюдаваха група от 2800 здрави шведи и 1100 здрави американци. При тези, които не пият горчива напитка, тази болест се среща 1,5 пъти по-често.
- Намалява риска от развитие на болестта на Паркинсон.
Най-малко вероятно е любителите на кафето да страдат от заболявания, чиито симптоми са хипокинезия (недостатъчна двигателна активност на тялото), тремор или проблеми с равновесието. Как може кафето да предотврати развитието на болестта на ПаркинсонНякои теории казват, че кофеинът “улавя” невротоксини, които предизвикват болестта и я отстраняват от тялото. Друго предположение е, че кофеинът намалява появата на невротрансмитери, които могат сериозно да увредят мозъчните клетки.
- Предотвратява плешивост.
Кафето спира косопада и стимулира растежа на нова коса. Това става благодарение на кофеинът, който стимулира луковиците на косата на мъжете.
Примерна рецепта:Половин литър шампоан (този, който използваме редовно) , към който се прибавят 6 лъжички смелено кафе. Получената смес се втрива в областта, където е засегната.
- Намалява риска от туморни образувания
Поради високото съдържание на антиоксиданти, които предпазват клетките на тялото от увреждане и ги “подмладяват”, кафето предотвратява от туморни образувания. Кафето засяга хормоните има свойството да следи тялото и това, как обработва захарта. Благодарение на това, любителите на еспресо или лате са с 60% по-малка вероятност да развият агресивни тумори на простатата и матката. Хлорогенната киселина и другите антиоксиданти, които се съдържат в кафето също значително намаляват риска от тумори на дебелото черво.
- Прави дишането по-леко.
Кофеинът, съдържащ се в кафето, действа върху гладките мускули на бронхите почти като теофилин – едно от основните антиастматични лекарства.
Истината е, че преди да напишем полезните свойства от кафето, направихме проучване, дали онлайн ,както и в книги, има препоръки за това как да се откажем от кафето. Любопитно е, че информация за това как да се борим с консумацията на кафе почти липсва, но за сметка на това, плюсовете, които се разглеждат, очевидно са твърде много.
За финал е много важно да кажем, че кафето, както и повечето напитки, алкохолни, неалкохолни, но съдържащи кофеин, не бива да бъде с повишена приемна доза, т.е. консумацията му трябва да е в умерени количества.
Нашият съвет е да пиете не повече от 2 кафета на ден, като първото да бъде рано сутрин. Друг съвет, ако все пак обичате да консумирате много кафе е, след второто кафе да пиете безкофеиново, .е. третото, четвъртото да бъдат без съдържание на кофеин.
И последен важен съвет е, когато пиете кафе да го смесвате с минерална вода. Т.е., кафе + минерална вода, глътка кафе, няколко секунди и глътка вода.
